定禅寺ハーブギャラリー(仙台ハーブアロマ.com)

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ハーブのプロフィール

マルベリー

マルベリーのプロフィール(メデイカルハーブ検定テキストほか)

 
 
 
学名:Marus alba
英名:Mulberry
和名:クワ
科名:クワ科
使用部位:葉部
含有成分:DNJ(デオキシノジリマイシン)0.1~0.2%
     γ-アミノ酪酸
     クロロフィル0.6%
     フィトステロール(シトステロール)
     ミネラル(鉄、カルシウム、亜鉛)
 
解説:
 マルベリーは樹高15m程になる落葉高木です。中国が原産ですが、日本では「桑の葉」として知られていて、古くから蚕の餌として利用されてきました。
 マルベリーは葉緑素や鉄分•カルシウム•亜鉛などのミネラルを豊富に含むことでも知られています。